SELEZIONE MOLINAS®
Du meilleur liège à votre vin, chaque bouchon est contrôlé individuellement par nos analystes sensoriels.
Ultra sélectionnés, naturels et sans TCA, les bouchons « Selezione Molinas » passent les contrôles de qualité les plus sévères pour garantir l’absence de défauts, de contaminations et mauvais goûts(off-flavours), sans aucun traitement invasif afin que leurs caractéristiques naturelles soient sauvegardées.
Bien qu’il soit un allié précieux, le nez électronique a des limites qui ne doivent pas être négligées : de la nécessité d’un étalonnage constant, au risque d’erreurs lors du choix des bouchons en liège, jusqu’à l’incapacité de détecter tous les défauts que chaque bouchon de liège pourrait cacher (comme le goût du bouchon, la moisissure, les nuances de vanille et bien d’autres).
Le recours à un panel d’analystes sensoriels experts garantit que les criticités et imperfections sont détectées immédiatement. Ces experts sont spécialement formés pour reconnaître un large spectre de défauts et de déviations sensorielles potentiellement présents dans chaque bouchon de liège.
GARANTIE D’AUTHENTICITÉ
Pour attester la noblesse du bouchon « Selezione Molinas », chaque lot est accompagné d’un certificat d’authenticité qui en certifie sa qualité et sa valeur, garantissant le remboursement total de la valeur de la bouteille en cas de déviations sensorielles causées par le bouchon.
Site de production
Località Ignazioni, 07023
Calangianus (SS), Sardegna – Italia
Siège social
Via Belvedere 60, Località Macia
37040 Arcole (VR), Veneto – Italia
